Boesgaard har en naturvidenskabelig baggrund som cand.scient. i biologi fra Københavns Universitet, hvor han skrev speciale om Stillehavslaks under et studieophold ved Simon Fraser University i Vancouver, Canada. Han voksede op i et hjem, hvor bøger fyldte væggene fra gulv til loft – en opvækst, der lagde fundamentet for en passion for litteratur og formidling.

Karrieren i forlagsbranchen begyndte i 1995, hvor Lars Boesgaard blev redaktør hos Gads Forlag med ansvar for natur- og faglitteratur. I 1998 blev han redaktionschef, og i 2000 skiftede han til Gyldendal, hvor han som redaktionschef for faglitteratur var med til at styrke forlagets position inden for en bred portefølje af fagbøger.

I årene som direktør for Gyldendal Fakta (2003–2011) blev Boesgaard også ansvarlig for udgivelsesområderne børnebøger, ordbøger, Den Store Danske Encyklopædi (som siden er blevet til lex.dk) og ikke mindst en række projekter, hvor der for første gang blev tænkt digitalt. Boesgaard var blandt andet med til at igangsætte digitaliseringen af Den Store Danske Encyklopædo og Gyldendals Røde Ordbøger, ligesom Boesgaard styrkede forlagets satsning på e-bøger og lydbøger.

I 2011 blev Lars Boesgaard hentet til Lindhardt og Ringhof for at stå i spidsen for en omfattende turnaround. Forlaget havde i en længere periode været udfordret både økonomisk og redaktionelt, hvorfor Boesgaard igangsatte en reorganisering af forlagets struktur, portefølje og udgivelsesstrategi. En af de store milepæle var etableringen af SAGA, Lindhardt og Ringhofs digitale platform, som i dag er blandt Europas største udgivere af digitale bøger. Samtidig blev arbejdet med papirudgivelser – herunder lærebøger og undervisningsmaterialer – styrket markant.
For Boesgaard er det et mål, at Lindhardt og Ringhof Uddannelse skal tilbyde lærere og elever undervisningsmaterialer i absolut topkvalitet – både digitalt og fysisk. Under hans ledelse har forlaget investeret massivt i nye digitale læringsløsninger, samtidig med at det trykte undervisningsprogram til folkeskolen og gymnasiet er blevet udvidet og moderniseret.

Medarbejderstaben hos Lindhardt og Ringhof er vokset fra lidt over 200 til næsten 450 personer i Boesgaards tid som direktør, og omsætningen er fordoblet siden 2017. Denne vækst har gjort det muligt at udvikle nye undervisningsportaler, materialer og formater, som imødekommer uddannelsesinstitutionerne og lærernes behov i en stadig mere digitaliseret undervisningsverden.

Lars Boesgaard peger ofte på, at økonomisk bæredygtighed er en forudsætning for at kunne skabe redaktionel frihed og kvalitet i udgivelserne – også på uddannelsesområdet. Han henviser gerne til forlagets ene grundlægger, Otto B. Lindhardts gamle citat: “Vi er der for forfatternes skyld, og vi repræsenterer dem i alt, hvad vi gør.” For Boesgaard gælder dette i lige så høj grad for de faglige forfattere, lærere og udviklere, der står bag Lindhardt og Ringhofs undervisningsmaterialer.

Som leder lægger Lars Boesgaard vægt på en flad struktur med korte beslutningsveje og stor frihed til medarbejderne – noget, der også har præget udviklingen af Lindhardt og Ringhof Uddannelse, som i dag leverer både fysiske lærebøger og digitale læringsportaler til undervisningsinstitutioner i hele Danmark.

Udover sit virke som forlagsdirektør for Danmarks næststørste forlag, har Boesgaard den ledende position i Egmont Books internationalt , og han er bestyrelsesformand for Cappelen Damm, Norges største forlag.

Lars Boesgaard er student fra Holte Gymnasium (1985) og har som ung boet i Paris, hvor han studerede på Alliance Française – en oplevelse, der styrkede hans kærlighed til fransk kultur og sprog, hvilket også har resulteret i et betydeligt forfatterskab med udgivelser centreret omkring den franske region.